社區公民心空間 成人學習好所在
2015/09/18開課 上課時間：週五晚上7：00~9：50 授課講師：柯麗連。東吳大學社工系畢業。西點及麵包丙級證照。 講師簡介：好食的我，從職場轉為家庭主婦，在女兒出生後，發現，飲食，竟然與她的生長問題息息相關，便從麵包着手進修，驚訝發現台灣亮麗麵包下，添加物的繁雜，原來簡單的食物潛藏著這麼多看不見的危機，偶然間，與朋友分享手作麵包，受到了歡迎，開啟了手作無添加的烘焙之路。也就從販售概念進而到推廣教學至今三年有餘。 網站blog：Fb:kapol ko 課程宗旨：無添加的原味食材，結合當季蔬果應用。藉由簡單的料理與烘焙方式，製作ㄧ個家庭基本的糕點需求，滿足大人小孩主餐與甜點的念想，不用擔 … 展開全文…
2015/09/16開課 上課時間：週三晚上7：00~9：50 授課講師：陳明哲 世界新專畢 現任台北市自然發酵養生協會理事長 講師簡介：講師陳明哲科技工業界退休，精研酒文化與藝術十餘載，曾赴四川理工大學釀酒研究所以及旭水坊酒廠、青雲酒廠研習。曾任高雄勞工大學、中山大學、東海大學推廣中心講座，現任北投、士林、中山等社區大學講師。 課程宗旨：為避開社會上層出不窮的食安問題，我們教導自然安全健康環保的發酵與釀造技術，保留住並傳承即將失傳的古老技藝與文化傳統，還可以發展永續再生綠色能源，進而關懷社區弱勢小農小販，營造社區特色產品。 授課方式及教學方法：教材授課，簡報說明，實地操作，校外參訪。 選課學 … 展開全文…
2015/09/25開課 (請試聽同學注意，9/18沒上課唷) 上課時間：週五晚上7：00~9：50 授課講師：閔其慰 學歷─世新大學電影系/澳洲國立南澳大學科技管理碩士 經歷─緯來電視網製作人/東森電視副台長/香港陽光衛視廣告總監/人間衛視節目部經理/錢櫃企業(股)公司行銷部經理/燦坤實業(營業關係處經理)/台灣藝術台(節目部協理) 攝影教學─彰和國中攝影講師/三軍總醫院攝影社講師/心路基金會攝影講師/中華民國照顧者總會攝影講師/超越基金會攝影講師/台電教育訓練攝影講師 現 任：開南大學(資訊傳播系基礎攝影講師)/世新大學(廣電系影視製作講師)/崇光、大同社大講師/電影「手機裡的眼淚」副導 … 展開全文…
2015/09/16開課 上課時間：週三晚上7：00~9：50 授課講師：國立台北教育大學造型與設計學系研究所藝術理論與藝術批評組碩士 親子天下嚴選部落客 小夜老師 Amber House藝術工作室 藝術潛能開發師 講師簡介：不論整個世界令人多麽激昂或沮喪，在這個兵荒馬亂的時代裡，藝術創作可以作為一種平衡身心的方式，因為對自己誠實，於是可以大肆作畫。畢竟，創作這件事情是每個藝術家捧著自己熱騰騰的心，期待與大家分享、了解的。陳綺貞說：「互相幫助，互相羨慕。」 網站blog：小夜老師的藝術小屋http://blog.roodo.com/amberhouse2011 課程宗旨：每個人的內心都住著一 … 展開全文…