2020年冬天，新中和社大與中和國中、社區攜手整理出了「思源食堂食農基地」，為了讓社區食農基地能夠永續經營，接著開設一系列「植物種植與照顧、應用」工作坊，除了學習更多植物照顧技術，讓我們的植物繼續茁壯！
中和社大也邀請超強陣容師資，除了有擅長樸門永續設計的唐敏老師，還有將香草應用在東南亞料理實作上的彭惠美老師，以及其他藥草、科技農法等專家學者，為志工增進土壤、生態系、植物應用等相關知識，讓志工們在這個實作場域滋養，希望有朝一日也可以成為教育學子的講師志工，並共同為在地環境教育、食農教育盡一份心力！
實作種芋頭 
認識本土藥草
香草料理的應用