上課首日：2018/09/12
上課時間：週三晚上 7：00 – 9：50
授課講師：馮桂花 (國立臺灣師範大學國文系 國文研究所、新加坡中醫學院)
講師簡介：
臺灣國、高中國文專任教師，先後拜臺灣兩位師父學習中醫，灑掃應對，認藥取穴，開方學脈，奠定中醫基礎，取得臺灣中醫師檢定及格。因緣際會，進入新加坡中醫學院，受教於南京中醫藥大學及新加坡兩地老師，學習中、西醫理論及醫術，考取新加坡中醫師執照，受聘為母校助理講師，並在新加坡行醫。現回臺講授中醫養生。
課程宗旨：
一 養生在防病於未然，學員現在養生，將來則少養醫生。
二 中醫藥內涵精深寬廣，由平易常見之觀念及中藥入門，期學員能學習應用，
喜愛中醫藥，進而深入鑽研。
授課方式及教學方法：
－ 節選藥王孫思邈真人之衛生歌，講解意涵並引申之，期學員具養生觀念及方
法，認識養生首重養性，戒大怒、大欲、大醉，其次保養精氣神，注重人身
之三寶，最後強調飲食養生，酌加紅樓夢古典小說之飲品食品及健身法，了
解藥物之四氣五味，配合四時五臟之調養，能自己關愛自己。
二 食物即藥物，藥食同源，介紹常見中藥及食物之用法，課堂上實際觀察品嘗
藥食之形色味，以提高學員學習興趣。同時鼓勵學員以自家廚房成為養生重
鎮，注重飲食養生。
三 介紹八脈交會穴，學員認識穴位，並能按摩或敲打以助養生。
四 介紹舌苔舌質，學員藉以認識個人體質。酌加十二時辰養生。
五 學員討論發表藥膳經驗，以增加課堂的活潑與互動氣氛。
附註 1 四、五兩項酌於一、二、三項完成後，酌量進行。
2 PPT電腦教學 。
課程大綱與進度：
第一週 (9/12)
喜相逢 以秋冬養陰及孫真人枕上記開場，內容含：秋冬養生法及粥湯、散步、叩齒、足浴、摩腹、全息等養生法及簡易健身操介紹秋日服食之甜品 山藥冰糖下列課程則酌予增刪，或分配於其它各週。
一 衛生切要知三戒…等四句－講解孫真人之衛生歌並引申之 。
(以下各週體例皆同)
二 觀察認識藥物之形色及四氣五味。
本週認識 山藥 薏仁 (健脾滲溼) 之運用及觀察飲片 。
(以下各週體例皆同)
三 酌時酌量講授八脈交會穴、舌質舌苔及十二時辰養生等。
(以下各週體例皆同)
四 奇數周酌加紅樓夢古典小說之中醫養生內容
第二週(9/19)
一 欲求長生先戒性…－孫真人之衛生歌
二 黑豆 甘草
三 炒黑豆 炙甘草示範
四 黑豆酒介紹
第三週(9/26)
一 保養身體精氣神…
二 枸杞 菊花
三 枸杞菊花茶
四 油鹽炒枸杞芽介紹
第四週(10/3) *21:00-22:00第一次講師暨聯絡人會議
一 養生要訣在節勞…
二 白茅根 藕節
三 白茅根藕節飲
第五週(10/10) 雙十節停課一次
第六週(10/17)
一 子欲不死修崑…(梳髮 叩齒 嚥津 摩面)
二 百合 白米
三 白木耳甜品
第七週(10/24)
一 四時五味宜調合…
二 陳皮
三 陳皮飲
四 桔餅蒸蛋
第八週(10/31)
一 同上周
二 決明子
三 炒決明子飲
四 決明子藥枕介紹
第九週(11/7) 公共論壇週-雙和電影節
第十週 (11/14)
一 季月少鹹甘略減…
二 石斛
三 石斛飲
第十一週 (11/21)
一 順應四時調起居…
二 薑黃 紅糖
三 薑黃飲
四 菊花酒介紹
第十二週 (11/28) *21:00-22:00教學評鑑暨第二次講師會議
一 唯有夏月難調理…
二 蓮子 荷葉
三 荷葉飲
第十三週 (12/5) *20:10-20:40第二次聯絡人會議
一 養精固腎當節制…
二 核桃 松子
三 核桃飲
四 臘八粥介紹
第十四週(12/12)
一 飢餐渴飲莫太過…
二 栗子
三 栗子飲
第十五週(12/19)
一 夜半靈根灌清水…
二 龍眼肉 黑糯米
三 桂圓湯
四 文武膏介紹
第十六週(12/26)
一 坐臥防風來腦後…
二 山楂 烏梅
三 烏梅飲
第十七週(1/3)
一 養體須當節五辛…
二 蓮子 芡實
三 四神湯介紹
四 棗泥山藥糕
第十八週(1/10)
一 放寬些子自家福…
二 芝麻
三 芝麻糊飲
第十九週(1/17)補課週
一 請君熟記衛生歌…
二 胡椒 花椒
三 玫瑰花飲
四 藥膳飲品成果展最後討論(於第四、十三、十四週陸續討論)
每週另酌授 : 三八脈交會穴取穴法及應用，十二時辰與十二經絡對應與養生，認識舌診等四奇數週酌加紅樓夢古典小說之中醫養生。如：藥枕、米湯、栗子、松子、棗泥山藥糕、臘八粥、酸梅湯、玫瑰花露等
評鑑方式：
(1)出席率40% (2)上課提問、討論、互動40% (3)學習能力20%
閱讀資料：
黑豆蘿蔔茶 張步桃醫師著
藥草的秘密 胡德成先生著
慈禧太后的抗老食譜 阪口珠未 著
隨食可做的治療 大陸中醫師團 日本漢醫教授團 合編
藥性歌括四百味白話解
紅樓夢飲食譜 秦一民
材料費：中藥飲片費用200元(視實際情況)
特殊需求：無