上課首日：2017/09/28
上課時間：周四晚上7：00–9：50，
授課講師：台灣農村陣線
講師簡介：台灣農村陣線簡稱農陣，是一群關心台灣農村的人相互連結形成的社群網絡，這群人希望站在台灣農村最前線，期望台灣能夠農鄉永續，訴求土地倫理與環境正義。
課程宗旨：近年來食安風暴可謂一波未平一波又起，從蔬果、加工食品、油品幾乎無一倖免，但眾多得新聞中哪些是經科學證實？哪些又是道聽塗說？作為消費者得我們究竟有沒有足夠閱聽能力與生活經驗，往往才是關鍵。在這一系列專題課程中，希望同學們在課堂上能夠了解農業與飲食相關知識，從了解台灣農業的現況、全球農業結構開始，我們一同關心這片土地，食品安全在日常生活中便不再如此遙遠。
授課方式及教學方法：
選課學員條件：無
課程大綱與進度：
第一週
9/28台灣農村發展簡史
第二週
10/5如何讀懂生產履歷與食品標章
第三週
10/19關於農藥你所必須知道的事
第四週
11/2加工食品吃不得？！
第五週
11/6從產地到餐桌，你有更多選擇
第六週
11/19彎腰農夫市集參訪