標籤: 105春-手作

上課首日：2016/03/11 上課時間：週五晚上7:00~9:50 授課講師：張翡珊 講師簡介：乙級執照: 中餐烹調－素食－葷食  中式麵食加工－發麵 類 丙級證照: 米食加工:米粒、米漿、漿糰、熟粉、膨發類 著作:幸福餃子館 今天吃麵 素食便當好好吃 –法鼓文化 課程宗旨：食在不安~自己動手做便當運用當季、當令食材與五穀雜糧結合，搭 配米食、麵食、蔬食為自己與家人的健康做個安心的幸福便當。 授課方式及教學方法： 現場實際操作 選課學員條件： 無限制 課程大綱與進度： 第一週(3/11) 相見歡: 課程說明、分組 第二週(3/18) 當令時蔬飯菜(一)大頭菜飯、紅燒昆布絲、長年菜炒鮮菇 第三 … 展開全文…

上課首日：2016/03/08、03/11 上課時間：週二、週五晚上7:00~9:50 授課講師：楊文蓮 講師簡介：小麥町烘焙工坊講師 /台北市糕餅職業工會講師 遇見烘焙，讓我通往幸福國度，邀請你搭乘這班列車，尋找屬於自己 的快樂初心，分享愛的溫度. 網站blog： https://www.facebook.com/lily300c 課程宗旨：從食材的認識，透過製作原理，去了解烘焙健康新概念，享受手作烘焙的初心與幸福感。 授課方式及教學方法：產品流程先講解示範，學員分組動手操作，製程與成品相片可SOP存檔.實習產品由學員帶回家分享。 選課學員條件：喜歡動手做烘焙者 /上課請自備圍裙 課程大綱與 … 展開全文…

上課首日：2016/03/10 上課時間：週四晚上7：00~9：50 授課講師：岩桂端 講師簡介：(女子美髮，男子理髮，美容)乙級證照、德國威娜產品公司 —產 品技術顧問兼技術顧問、美國休士頓美絲髮型公司 —設計師、連鎖髮型公司 —設 計師兼教育訓練部主任、知名連鎖美髮企業 —專任內部技術講師、中華大學與劍潭海外青年活動中心合辦社會教育剪髮 授課老師、景美救國團剪髮班講師、中興商工 —美髮專任敎師、苗栗社區大學竹南分校剪髮班講師、文山(松山、北投、永和、中和)社區大學剪髮班講師。 網站blog：http://blog.yam.com/happycuthair https://www.faceb … 展開全文…

上課首日：2016/03/09 上課時間：週三晚上7:00~9:50 授課講師：林峪安 輔仁大學應用美術研究所畢業 曾任鶯歌陶瓷博物館陶藝研習教室老師、內湖高工陶藝社指導老師、中和國中暑期陶藝課程指導老師、中華民國陶藝協會會員。 現為冉二陶工作室陶藝創作教學、信義社區大學陶瓷創意設計教學、內湖高工陶藝社指導老師。 講師簡介：講師畢業於應用美術研究所，課程內容結合藝術、工藝、美學與設計，上課方式著重學員體驗及發展個人作品特色，除了學習實用的陶瓷工藝技術，也希望同學可以體會慢活，友善自然，尊重並欣賞不同的美學價值。 課程宗旨：陶瓷是活的，是富有生命力及無限可能性的藝術媒材，如同本課程的教學目的，我 … 展開全文…

上課首日：2016/03/09 上課時間：週三晚上7:00~9:50 授課講師： 1.陳明哲 世界新專畢 現任台北市自然發酵養生協會理事長                  2.陳紫雲 育達商職畢 現任台北市自然發酵養生協會副總幹事 講師簡介： 1.陳明哲 科技工業界退休，精研酒文化與藝術十餘載，曾赴四川理工大學釀酒研究所以及旭水坊酒廠、青雲酒廠研習。曾任高雄勞工大學、中山大學、東海大學推廣中心講座，現任新中和、松山、北投、士林、中山等社區大學講師。 2.陳紫雲 社區大學專業課程研習七個學期，曾赴四川近四百年的酒廠取經。擔任專業助教已二個學期。 課程宗旨：為避開社會上層出不窮的食安問題，我們教 … 展開全文…

上課首日：2016/03/09 上課時間：週三晚上7:00~9:50 授課講師：林慧美，女裝甲級技術士。經歷女裝打版師、旗袍製做。《裝院》負責人。板橋社區大學：一針一線快樂玩出手工衣、古典與創新旗袍製作從頭學。永和、蘆荻、萬華社區大學：舊衣改造DIY。新中和社區大學、文德社區學習、身障資源中心：玩布手作。致理技術學院：玩布手作、可愛毛小孩寵物衣講師。 講師簡介：家學因由(父親是旗袍師傅)自小即埋首在縫縫補補布、衣堆中，習得  縫紉技藝，環境因素對服裝色彩敏銳度較高，民國七十一年在當時《實踐家專服裝科主任林成子主任》鼓勵考上女裝甲級技術士，現懷抱技藝傳承的理想&珍愛地球資源、環保、節流的 … 展開全文…