上課首日：2018/07/25
上課時間：周三晚上7：00 – 9：50
授課講師：馮桂花 ( 國立臺灣師範大學國文系 國文研究所、新加坡中醫學院 )
講師簡介：
臺灣國、高中國文專任教師，先後拜臺灣兩位師父學習中醫，灑掃應對，認藥取穴，開方學脈，奠定中醫基礎，取得臺灣中醫師檢定及格。因緣際會，進入新加坡中醫學院，受教於南京中醫藥大學及新加坡兩地老師，學習中、西醫理論及醫術，考取新加坡中醫師執照，受聘為母校助理講師，並在新加坡行醫。現回臺講授中醫養生。
課程宗旨：
一 養生在防病於未然，學員現在養生，將來則少養醫生。
二 中醫藥內涵精深寬廣，由平易常見之觀念及中藥入門，期學員能學習應用，喜愛中醫藥，進而深入鑽研。
授課方式及教學方法：
－ 節選紅樓夢古典小說之飲品食品，了解藥物之四氣五味，配合四時五臟之調養，能自己關愛自己。
二 食物即藥物，藥食同源，介紹常見中藥及食物之用法，課堂上實際觀察品嘗藥食之形色味，以提高學員學習興趣。同時鼓勵學員以自家廚房成為養生重鎮，注重飲食養生。
三 介紹八脈交會穴，學員認識穴位，並能按摩或敲打以助養生。
四 介紹舌苔舌質，學員藉以認識個人體質。酌加十二時辰養生。
五 學員討論發表藥膳經驗，以增加課堂的活潑與互動氣氛。
附註 1 四、五兩項酌於一、二、三項完成後，酌量進行。
2 PPT電腦教學 。
第一週
簡介紅樓夢(120回 中藥100多種 方劑40多個 及偏方雜藥 如冷香丸)介紹 :
1.睡眠養生、2.西瓜(26回36回75回)一名天生白虎湯、 3.清暑益氣湯(西瓜翠衣)、4.鴨肉粥(54回) 、5.文武膏 (18回) 夏至、6.凍肩、7.開膏肓
第二週
滿紙荒唐言 一把辛酸淚 都云作者癡 誰解其中味金陵十二釵正策 副策 總計男子253人女子213人
介紹 1.夏季養生、 2.荷葉羹(35回)、3.鮮藕(26回)、4.金銀花(56回) 小滿、5.止瀉、6減肥、7捶腿(30回39回 53回71回)
第三週
介紹 1.運動養生、2.老來俏(40回)、3.多巴胺 血清素 腦內啡、4.放風箏、5.活動十指、6.鴿子蛋(40回)、7.荔枝(37回82回83回)
第四週
介紹 1.飲品養生、2.酸梅湯(34回)、3.玫瑰花露(34回60回)、4.金銀花(56回)、5.茶(3回)、6.甜杏仁(54回) 、7.捶背-敲敲功、8.中醫外治法
第五週
介紹 1.食膳養生、2.粥與粥湯、3.油鹽枸杞芽、4.山藥紅棗糕、5.火腿鮮筍湯(58回)、6.養生操、7.結語