開課首日:2017/07/28
上課時間：週五晚上7:00~9:50
授課講師：李品慧、蕭火山
講師簡介：李品慧 講師 景文科技大學(旅遊管理系觀光與餐旅管理碩士班)，現任景文科技大學推廣部、法務部矯正署、信義、萬華、永和、新莊社區大學講師、救國團社教中心教師職務，已取得：中式麵食加工、中式米食加工、中餐、西餐、烘焙食品等，國家檢定乙丙級證照。蕭火山 講師現任信義社區大學講師、救國團社教中心教師，已取得：西餐、烘焙食品、中式麵食加工、中式米食加工等，國家檢定丙級證照。
網站blog：http://mycookingclassroom.blogspot.tw/
課程宗旨：輕輕的點一下、美味點心盡在眼前，本期課程內容將中西式異國料理點心的多元性展露得淋漓盡致、用最簡單的方法，敎您做出最動人的點心，既健康又美味，找回您的自信心。
授課方式及教學方法：課堂講解/示範、實作、成品解說。
選課學員條件：對烹飪料理及點心製作有興趣者。
課程大綱與進度：
第一週【相見歡/太陽餅】 課程介紹與分組，伴手禮製作。蕭火山 講師
第二週【廣式雙黃月餅】中秋佳節伴手禮製作。蕭火山 講師
第三週【金露酥/義式奶酪】最佳伴手禮組合。蕭火山 講師
第四週【金月娘】中秋佳節最夯的伴手禮。李品慧 講師
第五週【檸檬塔】清爽美味的最佳伴手禮。李品慧 講師
評鑑方式：出席率、學習態度、成品。
閱讀資料：自編教材
材料費： 800元(多退少補)。
特殊需求：烹飪、烘焙教室