上課首日:2017/03/09
上課時間:週四晚上7:00~9:50
授課講師:趙算,中興大學 全民飲食保健室 總教練
講師簡介:台灣健康促進推廣暨人才培育協會理事;原來飲食法12週: 『吃飽才會瘦』創始人;台北醫學大學:保健食品與健康促進學士研究;常於各地開課或專題演講,專注於1.飲食調理2.心理諮商3.保健品保養,直接立刻解決身體的失衡。
網站blog:https://www.facebook.com/profile.php?id=100002098383032
課程宗旨:人生最重要的課題依序是:健康、快樂、跟財富。希望透過飲食營養的調整,從最簡單日常生活的飲食營養著手,看似正常的飲食其實存在著許多不合理的地方,希望經過調整後,每個人都健康快樂活到120歲。這事實做的課程,理論講完,回家要實做的,才有感受不同。再由教練討論修正。
授課方式及教學方法:主要以投影片上課講解,輔以自己動手做食物、以及逛市場了解如何生活化。
選課學員條件:對食材與飲食 健康 保健有興趣,都歡迎選修。
課程大綱與進度:
第一週 課程說明總綱 飲食及心理概論 填問卷 飲食用藥身體狀況,
收集紀錄自己相信的飲食觀念與教練討論,生大蒜白鳳菜。
第二週 原來飲食法之血糖平衡:澱粉減半,精緻澱粉不吃,中餐澱粉減半,
晚餐不吃澱粉喝水體重*33,吃飯拍照(做紀錄與教練討論)、提早15分上床睡覺,
看懂體重身體數據表。
第三週 閱讀食品標籤(添加物) 來去逛超市。會有糖的戒斷反應,中餐澱粉減半、
晚餐不吃澱粉、看懂食品添加物、成為採買高手、提早15分上床睡覺、認識熱量、
基因改造。
第四週 認識油脂。停止澱粉類,包括:塊莖類、小麥、牛奶、奶製品,吃好油,
血糖控制飲食。完全不吃澱粉(小麥)、奶製品。會挑油正確用油,會吃好脂肪。
11點前就寢。低脂飲食造成三酸甘油脂過高。
第五週 脂肪與膽固醇。停止澱粉類包括塊莖類、代謝體內的壞油殘留。血糖控制
飲食 完全不吃澱粉(小麥)奶製品。餐餐都有好脂肪、有肉、有油、的每一餐。減肥,
各種飲食法介紹。
第六週 認識食品添加物的糖。加原形粗澱粉,軟性飲料不再見,喝水。脂肪細胞的
不同。肝腎胰補充品。
第七週 消化系統的健康。加粗澱粉、過敏、消化道排毒飲食,腸道修復飲食。加
粗澱粉,利用蛋白質,刺激胃酸分泌。先吃肉。過敏。胃食道逆流。吃肉體質會變酸?
第八週 肥胖與賀爾蒙。加粗澱粉、過敏、消化道排毒飲食,找到過敏食物。不用
外力干擾體內荷爾蒙運作。腎上腺、胰島腺。食品營養網站蛋與膽固醇。
第九週 (當週改至其他天上課)認識碳水化合物。食物加粗澱粉、八分飽、三級飲食計畫。
戒斷小麥麩質。辨別原形醣類食物和加工醣類食物。維他命ADEK。
第十週 認識礦物質。食物減量、八分飽、執行減肥排毒飲食、讓自己好好放個假、
二天執行排毒飲食。高劑量維他命C。
第十一週 認識蛋白質。食物增加優質蛋白,回復澱粉20%以下,餐餐都有優質蛋白質。
腦部需要的化學原料。
第十二週 有效率的核心肌群鍛鍊。快慢交替運動,一級飲食,動起來,讓身體開心。
設計自己的運動。認識碳足跡。
第十三週 我最了解我。心理要排毒、鏡子法。一級飲食、愛上自己的身體。
接受肯定。健康的四大要素。
第十四週 想法造成的現在。觀念形成的解析、練習。我願意改變。生酮飲食,解脫
舊觀念的枷鎖。更年期、雌激素優勢。
第十五週 肯定句練習。我肯定我自己。生酮飲食。每天每次肯定我自己。愛自己的
10個方法。抗生素、類固醇、抗組織胺,我的視覺觀想板。
第十六週 深入認識胰島素。長生不老的關鍵賀爾蒙。間歇性斷食。關心朋友的健康
狀況。實習。三高藥的副作用
第十七週 20種疾病的整合。大腸直腸結腸癌的調整法,舉例。間歇性斷食。關心朋
友的健康狀況。實習。胃藥的副作用。
第十八週 自我保健認識方法。我愛我的身體。飲食、心理、身心健康的全面療癒。
授證。建立何種飲食習慣。
評鑑方式: 1.出席率 2.飲食法執行程度 3.服務別人能力
閱讀資料: 網站影音資料
材料費:預估全期食材費為0元