202食物背後的真相
上課時間:週二 19:00~21:50
授課講師:
傅偉哲(清華大學社會所 碩士生)
蔡培慧(世新大學社會發展研究所 助理教授)
江丙崙(政治大學台灣文學研究所 碩士)
郭華仁(台灣大學農藝學系 教授)
楊長鎮(小英教育基金會 社會力發展中心 主任)
陳建泰(千甲里社區協力型農業 專員、工業技術研究院 專員)
陳怡君(浩然基金會專員、彎腰農夫市集 專案經理)
童智偉(友好農產 負責人)
蔡奕屏(台灣大學建築與城鄉研究所 碩士生)
鍾怡婷(台灣大學生物產業傳播學系 博士生 )
池依林(台北藝術大學 美術創作研究所 碩士生)
蔡晏霖(交通大學族群與文化研究所 助理教授)
陳信行(世新大學社會發展研究所 副教授)
課程宗旨:提供學員一個認識台灣農業與農村相關議題的入門課程
授課方式及教學方法:講演、參訪、實作
課程大綱與進度:
9/10第一週 相見歡
9/17第二週 油菜花田背後的台灣農業變遷 蔡培慧
9/24第三週 小農復耕:生產民主的實踐 陳芬瑜
10/1第四週 桌上食物怎麼來?現代食品工業 江丙崙
10/8第五週 基因改造與食品安全 郭華仁
10/15第六週 參訪:宜蘭小田田 江丙崙
10/22第七週 農地徵收與地方政治 楊長鎮
10/29第八週 另類產銷之一:公平貿易—咖啡正義 傅偉哲
11/12第十週 另類產銷之二:社區協力型農業—千甲里彩虹農場:陳建泰
11/12第十週 參訪:彎腰農夫市集 陳怡君
11/19第十一週 另類產銷之三—友好農產 童智偉
11/26第十二週 參訪:坪林台灣藍鵲茶 蔡奕屏
12/3 第十三週 台灣農民文學:江丙崙
12/10第十四週 農村社會文化:鍾怡婷
12/17第十五週 農藝手作坊:池依林
12/24第十六週 台灣農藝復興運動:蔡晏霖
12/31第十七週 自由貿易不公平? 陳信行
1/7 第十八週 討論與分享:想一件能為農業做的事